Privat-Brauerei Strate — Detmold, DE

In der „Stratosphäre“ der Privatbrauerei Strate in Detmold wird den Besuchern ab November die Braukunst nahegebracht. Die alten Räumlichkeiten der 1863 eröffneten Brauerei werden zu öffentlichen Räumen für die Gäste umgebaut. Das Interieur ist themenbezogen, fügt sich in die Bestandsarchitektur ein und verbindet neues Design mit dem Ursprung der Braukultur. Die alte Schlosserei wird zum Tastingbereich, das Braumeisterzimmer zum Shop und die Kathedrale zum Verköstigungsort.

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Das Farbkonzept wurde in Anlehnung an die Bierfarbskala entwickelt. Gelb- und Brauntöne kombiniert mit natürliche Materialien wie Holz, Stahl und Leder tauchen die Räume in eine einladende und gemütliche Atmosphäre. Der traditionelle Ursprung der Räumlichkeiten spiegelt sich überall wider: Bestandsmaterialien wurden behutsam integriert und mit gleicher Wertigkeit fortgeführt.

Category
foyer, shop, tasting
Location
Detmold, Germany
Area
300 sqm
Status
completion 2017
Services
design and realisation