Gosch Sylt, Aéroport de Düsseldorf

Avec sa queue rouge écarlate, le homard, animal héraldique de ce spécialiste du poisson originaire de Sylt, garde le bar de fruits de mer qui renferme une cuisine de démonstration et un espace tables chaises. Les matériaux et la géométrie, avec notamment un bar en forme de coque, le sol brillant de couleur teck et la mosaïque de verre couleur eau ne font qu’accentuer le contexte maritime.